Cuando las tiendas rechazan pasar por caja

Auchan sin caja, la apuesta loca de la marca francesa

A nadie se le habrá pasado la noticia del momento: la apertura de una tienda Auchan de autoservicio. El término autoservicio hay que tomarlo aquí al pie de la letra. No habrá cajas en este supermercado de prueba.

Bautizado Auchan Minute, esta tienda quiere hacer competencia a Amazon Go. Primeramente testado en Shanghái, el modelo se ha exportado hoy a Francia. Su apertura es prevista para marzo de 2019 en Villeneuve d’Ascq mientras que en China, ya hay más de 700. Auchan imita a su predecesor limitando en un primer tiempo el acceso a esta tienda piloto a sus empleados.

En su funcionamiento, todo se inspira de Amazon. Auchan apunta sin embargo a un tamaño de tienda más pequeño. Aquí se trata de un supermercado que venderá exclusivamente productos alimentarios. Estas tiendas conectadas serán abiertas 24h/24h. Los sindicatos franceses temen por la desaparición progresiva del puesto de cajero en beneficio de una automatización desmesurada en el sector de la gran distribución. Por el momento, los únicos empleados son los operarios de almacén encargados del almacenamiento.

No es el primer intento de Auchan

Este gigante de los supermercados es un habitual de las innovaciones en materia de caja. El problema ya se había planteado durante la creación de las Cajas Minute en 2006 y de Rapid’Auchan seis años más tarde. A modo de recordatorio, las Cajas Minute permitían a los clientes pasar ellos mismos los artículos escaneándolos. Por el contrario, con Rapid’Auchan, el cliente puede escanear sus compras con una pistola escáner. El paso por caja no es más que una formalidad para el pago.

Amazon, pionero del 0 cajas

A día de hoy se le atribuye el concepto de supermercado sin caja y sin personal. Esta primera tienda conectada, de una superficie de 167 m², abrió en Seattle en 2016. Reservado únicamente para los empleados de Amazon, permaneció en fase de prueba durante 2 años. Han optimizado la automatización en función de la afluencia.

No fue hasta 2018 que Amazon decidió compartir su invención con el público. Hoy, los clientes de Seattle pueden hacer sus compras con facilidad “fichando” con su teléfono a la entrada de la tienda. Una vez llenas las bolsas de la compra, no hay ni personal ni cajas. No tienen más que salir por donde entraron. Todo se les debita de su cuenta Amazon.

Amazon Go: Gran Hermano vos observa

¿Cómo es esto posible? Gracias a varios sistemas provenientes del “machine learning”:

  • Más de un centenar de cámaras de tienda siguen a los clientes a lo largo de sus compras
  • Una aplicación Amazon Go disponible para smartphone permite abrir una cuenta
  • Sensores y sistemas de reconocimiento conectados con las cámaras, capaces de detectar las referencias de los productos, escanearlos y atribuirlos al comprador

Como resultado de esta fortalecedora experiencia, Amazon ha abierto muchas otras tiendas conectadas del mismo tipo en Seattle, Chicago y San Francisco. Nueva York será, por cierto, la próxima ciudad de esta lista.

En Francia, sin embargo las innovaciones no faltan.

Sephora y Carrefour City en la cola

¿La relación entre el gigante de la venta de cosméticos y el de la gran distribución?

Neos, este start-up comercializa una aplicación de cobro móvil.

Gracias a esta aplicación, los clientes pueden efectuar sus compras en estas dos tiendas por medio de su teléfono móvil y la tarjeta bancaria vinculada a la aplicación. Todavía en fase de prueba, la aplicación seduce a los clientes. Encuentran aquí una manera más rápida de efectuar sus compras evitando las colas en horas punta.

 

El jackpot de Casino

Se puede citar también a la marca Casino. Experimenta más discretamente el reconocimiento automático de las compras. Por el mismo principio que Monop Easy, los clientes pueden escanear ellos mismos sus productos y pagar con el telefonio.

2019 marcará el cambio de la digitalización para las tiendas. Todas estas innovaciones generan una ganancia de tiempo para el cliente. Pero genera también un beneficio para el supermercado que emplea así a menos empleados en caja. Y esto es lo que temen los sindicatos y los empleados de las grandes superficies que ven su futuro con un ojo más bien pesimista.

 

Según las últimas noticias, Carrefour seguiría de cerca a Auchan para convertirse en la primera tienda conectada en abrir en Francia. Se anuncia una próxima apertura de una tienda de prueba en la sede de Carrefour en el mismo plazo que su competidor. La guerra está pues declarada entre los dos líderes franceses del sector de los supermercados. Todavía queda saber si el modelo se exportará a Francia como ya se ha hecho en Estados Unidos y en China.

 

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